甲硝唑（Metronidazole，MNZ）是一種硝基咪唑類抗菌藥，廣泛用于治療厭氧菌感染，但在動物養殖中違規使用可能導致藥物殘留，危害人體健康（如潛在致癌性）。針對甲硝唑的單克隆抗體是檢測其殘留的關...